Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Получить скидку
Профессиональные жарочные шкафы для заведений общепита, ресторанов, кафе
В нем можно готовить:
- мясо
- рыбу
- овощи
- выпечку
При этом с ними можно проводить различные операции:
- жарить
- тушить
- запекать
- разогревать
Многофункциональность шкафов профессиональных жарочных обусловила их широкое применение на кухнях ресторанов, столовых и супермаркетов с собственным производством.
Его конструкция подразумевает наличие одной или нескольких духовок, в которые устанавливаются противни с блюдами. Внутри каждой камеры расположены ТЭНы (теплоэлектронагреватели), которые осуществляют нагрев воздуха. Что примечательно, ТЭНы расположены и вверху, и внизу духовки, и это обеспечивает равномерное приготовление продуктов. Корпус шкафов кухонных жарочных выполнен из нержавеющей стали, дверца может быть также стальной или изготовлена из жаропрочного стекла.
Она плотно прилегает к корпусу, обеспечивая высокую теплоизоляцию. При работе ТЭНы нагреваются до заданной температуры и автоматически отключаются. Когда температура опускается до критически низкой отметки, они снова включаются. Таким образом, происходит экономия электроэнергии без ущерба для качества продукции.
Какие существуют промышленные шкафы жарочные
Современный ряд моделей этого оборудования достаточно разнообразен и ориентирован на широкий круг потребителей. Так, есть простые модели с 1 или 2 камерами, исправно выполняющие свои функции. Есть усовершенствованные модели, которые обладают дополнительными возможностями пароувлажнением, конвекцией и другими, которые делают вкус блюд еще более вкусным. Шкафы изготавливаются различных габаритов и подойдут для кухонь и помещений любых размеров.
Промышленные жарочные шкафы: достоинства и особенностиОборудование имеет очень удобную конструкцию и обладает компактными размерами. Кроме того, некоторые модели являются разборными и подходят для автономной работы каждой части.Время приготовления всех блюд в шкафах универсальных жарочных сведено до минимума. С применением этих агрегатов скорость работы увеличивается, а качество продукции повышается.
Наличие вспомогательных функций облегчает процесс готовки.
- встроенная подсветка
- автоподжиг
- таймер
- прозрачное стекло дверцы
